PARA VESTIR:
3/4 taza de mayonesa
3/4 taza poppyseed comprada dressing
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo (oscura) orientales
1 condimentar paquetes de los fideos ramen
Pimienta, al gusto recién molida
PARA ENSALADA:
3 fideos ramen con sabor oriental de 3 onzas de paquetes
1 paquete de 12 onzas brócoli slaw mezcla
1 manojo de cebollas, finamente cortadas
PARA DECORAR:
3/4 taza asado, ligeramente salada anacardos, toscamente picados
Hace seis porciones.
Para vestir, combinar ingredientes y bata para fusionar.
Para ensalada, cocinar los paquetes de fideos ramen en agua, usando los restantes dos paquetes del condimento de fideos para condimentar el cocina agua hirviendo. Escurrir bien fideos y flush con enfriar agua corriente hasta enfriar. Escurrir bien. Combinar fideos con mezcla de slaw de brócoli y cebolla verde. Verter aderezo sobre la ensalada y remover para mezclar. Cubrir y guardar en la nevera en menos de una hora o hasta tres días antes de servir. Antes de servir, rociar de anacardos.
Nota: Tomar esta ensalada a la entrada de nivel con la adición de un pollo rostizado de supermercado (huesos y piel eliminado), desgarrado en pedazos o elevado al cubo de carne de pollo. También es ideal para pollo a la brasa, carne de cerdo o camarones. Como acompañamiento agradable para esta ensalada, cortar un pepino y cebolla en rondas delgados y luego fuertemente llovizna con salsa de soja y vinagre de arroz.
ITALIANO ENSALADA CAPRESE
pasta de-pajarita, rotini o ruedas de carro de 12 onzas cuadro 1
1 taza preparado pesto
uva 1 pinta de tomates, reducir a la mitad
queso mozzarella suave de 8 onzas ball, picada fina
1 paquete de 6 onzas finas rodajas de pepperoni
1 manojo de cebollas, finamente cortadas
1/2 taza de nueces, tostado
2-3 cucharadas de albahaca fresca picada toscamente
1 cucharadita aplastado copos de pimienta roja
Hace seis porciones.
Cocinar pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y vuelca con agua corriente fría hasta pasta es fresca al tacto. Transferencia de pasta a gran Bol. Agregar pesto y remover para pasta de escudo. Agregar el resto de los ingredientes y remover para mezclar. Cubrir y guardar en la nevera durante al menos una hora o hasta tres días antes de servir.
ENSALADA DE PASTA DE ATÚN DE LIMÓN & ENELDO
PARA VESTIR:
1 1/2 tazas de mayonesa
dillweed fresca picada 3 cucharadas o 1 cucharada secos
1/4 taza drenado alcaparras, toscamente picados
1 cucharada de sal de apio
Raspa rallado y jugo fresco de 1 limón
Pimienta, al gusto recién molida
PARA ENSALADA:
1 pasta de shell medio paquete de 12 onzas
Atún de albacora blanco sólido de 3 latas de 5 onzas
guisantes 1 paquete de 10 a 12 onzas congelada, descongelada, lavado y drenado bien
1 taza de rodajas finas de apio
1 manojo de cebollas, finamente cortadas
Hace seis porciones.
Para vestir, combinar todos los ingredientes y mezcla bien.
Para ensalada, cocinar pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y vuelca con agua corriente fría hasta pasta es fresca al tacto. Abrir latas de atún y exprimir tan seca como sea posible. Romper trozos de atún con un tenedor. Añadir a la pasta cocida en el Bol. Añadir los demás ingredientes de la ensalada y encima con el aderezo. Remover para mezclar. Cubrir y guardar en la nevera durante al menos una hora o hasta tres días antes de servir.
RECETAS DE TABULÉ
TABULÉ TROPICAL
2 tazas cocido y enfriado cebada Perla
1 taza firmemente bolsas de cilantro fresco picado
picadas de 1/2 taza de menta fresca
3 cebolletas, cortadas
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 taza de mango picado
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
Pimienta negra molida y sal, al gusto
Hace cuatro porciones.
En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes. Mezcle bien, luego la temporada con sal y pimienta.
Información nutricional por porción: 200 calorías (33 por ciento de las grasas), 8 gramos de grasa (1 gramo saturado, sin grasas trans), sin colesterol, 33 gramos carbohidratos, 3 gramos de proteínas,
TABULÉ MEDITERRÁNEA
2 tazas cocido y enfriado farro
1 taza de albahaca picada
picadas de 1/2 taza de menta fresca
cebolla picada de 1/4 taza
3 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas picado lleno de aceite secadas tomate
1 cucharada de aceite de tomates secadas
aceitunas picadas 2 cucharadas
1 pimiento bell amarillo, cored y cubos
queso feta de 1/4 taza desmenuzado
Pimienta negra molida y sal, al gusto
Hace cuatro porciones.
En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes. Mezcle bien, luego la temporada con sal y pimienta.
Información nutricional por porción: 210 calorías (18 por ciento de las grasas), 5 gramos de grasa (2 gramos saturados, sin grasas trans), 10 miligramos de colesterol, 35 gramos de carbohidratos, proteína de 9 gramos.
TABULÉ DE CALIFORNIA
1 Manzana granny Smith, en cubos
3 cucharadas de vinagre
2 tazas cocido y enfriado de arroz
1 bulbo de hinojo pequeño, elevado al cubo
picadas de 1/2 taza de perejil fresco
2 cucharadas de tomillo fresco
cebolletas frescas picada de 1/4 taza
2 cucharadas de miel
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza desmenuzado queso
1/4 taza tostado almendras en rodajas
Pimienta negra molida y sal, al gusto
Hace cuatro porciones.
En un tazón mediano, mezcle la manzana con el vinagre. Añadir los ingredientes restantes y, a continuación, mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta negra.
Información nutricional por porción: 290 calorías (30 por ciento de las grasas), 10 gramos de grasa (3 gramos saturados, sin grasas trans), 5 miligramos de colesterol, 45 gramos de carbohidratos, 7 gramos de proteínas.
RECETA DE PIZZA
PIZZA DE PATATAS Y SALCHICHAS A LA PARRILLA
1 batata mediana
2 jamón de pollo italiano dulce o picante, cada corte diagonal en 8 rodajas
bola de 20 onzas de masa de pizza
2 cucharadas de aceite de oliva
mozzarella fresca bola de 16 onzas, en rodajas
Pimienta negra molida y sal, al gusto
tomillo fresco 1 cucharada picado
Hace ocho grandes sectores.
Poner un cazo mediano de agua a hervir. Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1/8 de pulgada. Colocar las rodajas en ebullición agua y hervir hasta que sólo tierna, pero no cayendo a pedazos, unos cinco a siete minutos. Escurrir las patatas dulces y, a continuación, dejar de lado.
Calentar la parrilla a medio-alto.
Parrilla las rodajas de salchicha hasta achicharrada y cocido, unos tres minutos por cada lado. Quitar de la parrilla y dejar de lado.
Limpiar las parrilla rejas y pintar con aceite. Estirar la masa de pizza en un círculo de bruto, alrededor de 14 pulgadas de diámetro. Baja la parrilla a fuego medio, establezca la masa en la parrilla. Cerrar la tapa y parrilla de cinco a siete minutos, o hasta la parte inferior es tostado y oro.
La parte superior de la corteza de pizza con la mitad del aceite de oliva de pincel y vuelta. Pincel de nuevo con el resto del aceite. Encima las rodajas de patata, las piezas de jamón cocido y las rodajas de mozzarella. Cerrar la parrilla y cocine durante siete u ocho minutos, o hasta que el queso está fundido y la parte inferior de la corteza es dorado y crujiente. Quitar de la parrilla y rocíe con sal, pimienta y tomillo.
Información nutricional por segmento: 310 calorías (20 por ciento de las grasas), 7 gramos de grasa (1 gramo saturado, sin grasas trans), 25 miligramos de colesterol; 36 gramos de carbohidratos, proteína de 28 gramos.
