Durante los primeros años de su Presidencia, George H. w. Bush anunció que brócoli fue expulsado de su placa en la casa blanca.
Cuando le preguntaron por el primer Ministro polaco en una cena de Estado para explicar su boicot que contestó, ?Just como Polonia tenía una rebelión contra el totalitarismo, estoy rebelándose contra brócoli y me niego a ceder terreno. No me gusta brócoli ya haven?t ha gustado mucho desde que era chico un poco y mi madre me hizo comer. Y el Presidente de la I?m de los Estados Unidos y I?m no van a comer los broccoli.? más
No me parece muy bien de su Presidencia. Dicho esto, tengo que admitir que tengo mucho en común con el hombre. Compartimos dos lineas de alma y una ciudad natal (una en Connecticut, no el revisionista uno en Texas). Pero dónde encontrar un vínculo real con senior de ex Presidente Bush es su intenso desagrado de brócoli. Intente aunque me lo permite, yo solo no puedo abrazar brócoli como un comedor vegetal integral debe. Me encanta hinojo, kale, nabos y incluso los incomprendido Bruselas brotan, pero mi boca no parece madurar en el sabor o la textura de brócoli.
Los estadounidenses amor brócoli, incluso los niños. Estadísticas de 2004 muestran que los estadounidenses consumen cerca de seis libras de brócoli por persona por año. Sé que todo el mundo le gusta el brócoli, y debo confesar que tiene un repertorio diverso. Usted puede remover freír, hervirlo o vapor para una comida sana. O puede slather en salsa de queso o característica en una cazuela Rica, y se casa con su entorno.
No en vano, la mayoría de brócoli cultivado en Estados Unidos proviene de California, pero se cultiva comercialmente en la mayoría de los Estados y incluso se exporta a Canadá y, en menor medida, Japón. Si murmurar por falta de comida nutritiva en América, sin duda can?t mencionar la popularidad de brócoli. Está repleto de vitaminas no sólo de los cuales son mega cantidades de vitaminas C, K, A y ácido fólico. Estar en la familia brassica, también se piensa que muchos compuestos de lucha contra el cáncer.
Sabiendo que su popularidad, los agricultores vegetales más diversos en Vermont crecen brócoli para su stand CSA o mercado. Nuestras condiciones de crecimiento son realmente bastante primordial pues ya prefiere condiciones húmedos. Puede haber una corta pausa en producción en el calor del verano, pero esperan ver disponible desde junio a finales del otoño. El sabor (si te gusta) es realmente mejor ahora ya hace el clima fresco de tallos, flores tiernas y dulce. Además, presta a caer las comidas cuando es probable que hayan volver dentro de la parrilla y regresó a la cocina.
El Presidente Bush nunca debilitar el bloqueo de brócoli. Después de sus observaciones para el primer Ministro polaco se hicieron públicas, productores de brócoli California?s enviaron a la Casa Blanca 10 toneladas de brócoli. El Presidente fue firme, diciendo, ?Barbara ama brócoli. She?s intentó hacerme comer. Ella se lo come todo el tiempo a sí misma. Por lo que ella puede salir y cumplir la caravan.?
Aunque espero que mi boca seguirá creciendo y ampliando, I, también estoy que yo fuera el gancho con brócoli. En cierto momento de su vida, sus gustos son simplemente una parte de lo que estás. También debo admitir que Bush padre se ha convertido en un agradable ex Presidente. Creo que it?s gran forma equipo con su antiguo rival, ex Presidente Clinton y ahora viajan a zonas atribuladas juntas como un frente unido para la ayuda. También me gusta cómo él todavía salta de un avión cada año en su cumpleaños sólo para mostrar a sí mismo y al mundo que él puede. Y viendo cómo tenemos mucho en común, voy a pedir prestado su declaración y decir, soy una mamá/orgánica agricultor/Grown-up y I?m no va a comer cualquier más brócoli.
Fuente: Receta de Molly Stevens (Bon Appetit, noviembre de 2007). Laura Sorkin ejecuta cueva granja de alces en Cambridge. Si tiene preguntas o ideas de historia contacto con ella en laura.sorkin@hotmail.com.
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