La investigación, publicada en nutrición Molecular y la investigación de alimentos, informes para la primera vez sulforaphane, uno de los principales fitoquímicos en brócoli y otras verduras crucíferas, es capaz de forma selectiva destino y matar células cancerosas, dejando las células normales sanos y no afectadas.
"Está bien documentado que sulforaphane puede tener como objetivo las células cancerosas a través de múltiples mecanismos chemopreventive," los autores, dirigidos por el Dr. Emily Ho, profesor asociado en el Linus Pauling Institute en la Universidad Estatal de Oregón, Estados Unidos, dijo.
"Aquí nos muestran por primera vez sulforaphane selectivamente dirige células de hiperplasia benigna y las células cancerosas de próstata dejando no afecta las células normales de próstata," añadió.
Beneficio de brócoli
El tejido de hortalizas crucíferas, tales como brócoli, coliflor y col, contienen altos niveles de la se planta de productos químicos. Estos son metabolizados por el organismo en isothiocyanates (como sulforaphane), que han sugerido que poderosos agentes anticancerígenos.
Como tal, los beneficios potenciales de brócoli han llevado a una gama de suplementos comerciales en el mercado. Pero el Dr. Ho dijo que es importante demostrar que sulforaphane es seguro y efectivo para su uso en la prevención del cáncer.
"Sólo porque un fitoquímico o nutriente se encuentra en alimentos no significan siempre seguro, y muchos también pueden depender de los niveles de consumo, o forma", dijo.
"Pero [sulforaphane] parecen ser un fitoquímico que puede matar selectivamente a las células cancerosas", afirmó.
Detalles del estudio
Los autores informaron que SFN "selectivamente inducida" cell muerte en líneas celulares de cáncer, pero no en el tejido celular saludable.
SFN ejerce efectos diferenciales sobre proliferación celular, actividad HDAC y objetivos descendentes en células normales y cáncer.
El estudio también encontró que sulforaphane actúa para inhibir enzimas de histona deacetilasa (HDAC): un grupo de enzimas que desempeñan un papel importante en el acceso a la expresión de ADN y los genes, incluyendo la expresión de genes supresores de tumor.
Debido a su importancia, inhibición de HDAD está siendo dirigida desde un enfoque de productos farmacéutico y alimenticio como campo importante y prometedor en el tratamiento de cáncer, dijeron los autores.
Ho y sus colegas dijeron sulforaphane de fuentes dietéticas puede ayudar a activar genes silenciados y restaurar la función celular normal.
Agregaron que sus resultados "prestar más apoyo para la pertinencia de sulforaphane como un inhibidor de la HDAC dietético y chemopreventive [prevención de cáncer] agente", mostrando que sulforaphane puede dirigir selectivamente las células cancerosas dejando prácticamente no afecta las células normales.
Fuente: Investigación de alimentos & de nutrición Molecular
Publicado en línea antes de imprimir, doi: 10.1002/mnfr.201000547
"Efectos diferenciales de sulforaphane en histona deacetilasas, detención del ciclo celular y apoptosis en células normales de próstata versus hiperplásica y cancerosas células de próstata"
Autores: J.D. Clarke, A. Hsu, z. Yu, Dashwood R.H., Ho e.
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